WEBVTT FILE

1
00:10.420 --> 00:14.680
Je vais vous parler de
la gestion d'une espèce emblématique

2
00:14.720 --> 00:16.980
et assez fascinante :
celle du thon rouge.

3
00:17.881 --> 00:19.380
Espèce fascinante, pourquoi ?

4
00:19.405 --> 00:22.110
Parce que déjà c'est un
géant des mers, un top prédateur

5
00:22.120 --> 00:25.580
qui peut faire 3-4 mètres
de long, 700-800 kilos,

6
00:25.620 --> 00:27.620
qui toujours fasciné depuis Aristote,

7
00:28.117 --> 00:31.640
qui est un infatigable coureur des mers,

8
00:31.655 --> 00:35.154
qui a une très grande distribution spaciale,
comme vous pouvez le voir sur cette carte.

9
00:35.190 --> 00:39.275
Il peut occuper tout l'Atlantique
Nord et les mers adjacentes

10
00:39.300 --> 00:41.580
Méditerranée
notamment et Golfe du Mexique

11
00:41.640 --> 00:43.680
ainsi que les mers
un peu plus nordiques

12
00:43.682 --> 00:46.556
que sont les mers celtiques,
mer du Nord, mer de Norvège.

13
00:46.830 --> 00:49.280
Un grand migrateur,
infatigable coureur des mers,

14
00:49.306 --> 00:50.920
puisqu'il se déplace aussi beaucoup

15
00:50.952 --> 00:52.399
entre ses zones de reproduction

16
00:52.400 --> 00:54.226
qui sont en Méditerranée principalement

17
00:54.251 --> 00:56.396
et dans le Golfe du
Mexique secondairement

18
00:56.525 --> 01:00.404
et ses zone de nutritions
qui sont plutôt dans le nord

19
01:00.564 --> 01:03.428
au niveau du Gulf Stream,
Sud Islande - mer de Norvège.

20
01:05.864 --> 01:08.683
Donc c'est une espèce qui a fasciné

21
01:08.713 --> 01:10.887
et qui est exploitée
aussi depuis l'Antiquité.

22
01:11.016 --> 01:15.261
Les Romains, déjà avec les
Phéniciens avaient implanté

23
01:15.287 --> 01:19.078
une centaine de sites pour l'exploiter
tout autour du pourtour méditerranéen.

24
01:20.009 --> 01:22.571
Ces sites ont été repris
après au Moyen-Âge

25
01:22.605 --> 01:25.785
et sur lesquels vont être plus
tard implantés les fameuses madragues

26
01:25.795 --> 01:28.504
qui fonctionnent toujours de nos temps.

27
01:28.520 --> 01:31.211
Il n'en reste plus beaucoup,
il en reste seulement quelques-unes

28
01:31.228 --> 01:34.030
en Sardaigne et au niveau du Maroc.

29
01:34.597 --> 01:39.677
Là, sur cette figure
vous voyez un de ces sites

30
01:39.707 --> 01:42.774
qui était ancestral à la madrague,
qui était une scène de plage,

31
01:42.779 --> 01:45.490
et vous voyez déjà qu'on a
une intégration de cette pêche.

32
01:45.538 --> 01:48.518
On a une pêche de reproducteurs
qui rentrent en Méditerrannée

33
01:48.536 --> 01:49.723
pour se reproduire

34
01:49.782 --> 01:52.482
et ils sont déjà en
quelque sorte conditionnés,

35
01:52.499 --> 01:54.827
ils sont cuits à cette
époque-là, et conservés

36
01:54.855 --> 01:57.317
dans des grandes
barriques pleines d'huile d'olive

37
01:57.339 --> 01:59.233
pour être après
exportés sur tous les pays

38
01:59.248 --> 02:00.417
du pourtour méditerranéen.

39
02:00.821 --> 02:03.129
Et déjà donc on a
affaire, là, typiquement,

40
02:03.151 --> 02:05.829
à une exploitation qui est durable

41
02:05.830 --> 02:08.771
puisqu'elle va s'étaler sur
plus de deux millénaires

42
02:09.160 --> 02:11.440
mais avec des variations
temporelles très fortes

43
02:11.493 --> 02:12.430
qu'on a pu montrer

44
02:12.468 --> 02:15.780
et qui étaient en lien avec les
changements environnementaux.

45
02:17.724 --> 02:20.557
Le thon rouge était quand même
malgré tout sur ces deux millénaires

46
02:20.582 --> 02:23.396
une espèce quand même
à relativement faible valeur marchande

47
02:23.633 --> 02:25.847
mais tout va changer
dans les années 80

48
02:25.861 --> 02:28.855
avec l'émergence
du marché sushis - sashimis

49
02:28.861 --> 02:30.643
qui vient du Japon,
bien évidemment

50
02:30.784 --> 02:35.942
et qui va faire de cette espèce
une espèce reine pour le sushi

51
02:36.329 --> 02:37.776
et à forte valeur marchande

52
02:37.820 --> 02:39.590
et donc générer une forte demande.

53
02:39.950 --> 02:41.931
Forte demande qui va
se répercuter au niveau

54
02:41.946 --> 02:44.616
des pêcheries de l'Atlantique
et surtout de Méditerranée

55
02:45.029 --> 02:48.926
de manière très rapide
dans les années 80-90 surtout

56
02:48.951 --> 02:50.407
et du début des années 2000,

57
02:50.443 --> 02:53.796
avec une augmentation considérable
du nombre de bateaux de pêche

58
02:53.805 --> 02:55.660
On va arriver jusqu'à pratiquement

59
02:55.664 --> 02:57.342
1000 bateaux de pêche en Méditerranée

60
02:58.110 --> 03:01.214
dont 200-250 sont des
unités quasiment industrielles,

61
03:01.239 --> 03:03.749
vous en voyez deux de
deux types ici sur cette photo

62
03:03.765 --> 03:05.878
celle du haut, c'est
une scène tournante

63
03:05.899 --> 03:10.578
qui est plutôt l'apanage des
pêcheries européennes

64
03:10.621 --> 03:15.773
et celle du bas c'est palangrier
plutôt d'origine asiatique;

65
03:16.080 --> 03:18.984
parce que ce thon est
pêché aussi beaucoup

66
03:18.993 --> 03:22.007
en eaux internationales, donc
il peut être pêché par non seulement

67
03:22.027 --> 03:25.167
tous les pays riverains, - vous avez vu
que sur la distribution du thon rouge

68
03:25.182 --> 03:27.061
il y a une trentaine
de pays riverains -, mais aussi

69
03:27.086 --> 03:29.390
par des pays non riverains
en eaux internationales.

70
03:29.797 --> 03:31.681
Donc on a à faire
à une ressource partagée,

71
03:31.694 --> 03:34.560
et qui dit ressource partagée
dit gouvernance très difficile,

72
03:35.000 --> 03:37.430
gouvernance qui est menée
par un organisme international

73
03:37.449 --> 03:39.084
qu'on appelle la SICTA pour

74
03:39.110 --> 03:42.964
la Commission Internationale de la
Conservation des Thonidés Atlantiques

75
03:42.978 --> 03:46.394
qui gère aussi des poissons porte-épées
tels l'espadon ou les requins pélagiques.

76
03:47.047 --> 03:51.310
Organisme
international qui de par sa nature

77
03:51.587 --> 03:56.457
d'organisme multilatéral
a beaucoup d'inertie

78
03:56.542 --> 04:00.063
et de plus, de cela a
assez peu ou avait assez peu

79
04:00.070 --> 04:02.096
de considération
pour l'avis scientifique.

80
04:02.121 --> 04:04.780
Et ça c'est très bien illustré
notamment par cette figure-là.

81
04:04.869 --> 04:07.277
Vous voyez que sur
cette figure, en gris clair,

82
04:07.301 --> 04:08.721
vous avez l'avis scientifique

83
04:08.726 --> 04:10.981
et vous voyez que l'avis
scientifique était de l'ordre de,

84
04:11.017 --> 04:13.088
de,pour le quota
annuel de cette espèce,

85
04:13.109 --> 04:18.577
de 15 000 pour les années
les plus récentes à 25 000 tonnes

86
04:18.593 --> 04:22.088
et vous voyez que systématiquement,
la commission a préconisé

87
04:22.115 --> 04:26.245
un quota plus élevé
que l'avis scientifique.

88
04:26.460 --> 04:28.750
Mais plus grave que ça encore,

89
04:28.781 --> 04:31.268
c'était le problème que
cette commission n'avait jamais

90
04:31.274 --> 04:36.032
mis en place de réel contrôle des
pêcheries qui visaient le thon rouge.

91
04:36.054 --> 04:39.296
Et de ce fait comme il n'y avait pas de
contrôles, il n'y avait pas de punitions

92
04:39.306 --> 04:42.720
et du coup on a eu le développement
d'une pêche illégale énorme

93
04:42.735 --> 04:46.578
à cause de l'attraction de cette
espèce et de sa forte valeur marchande.

94
04:46.939 --> 04:51.746
Et on avait des niveaux de pêche jusqu'à
cinquante, voire plus, 1000 tonnes par an

95
04:52.028 --> 04:55.319
soit deux à trois fois ce qui était
recommandé par les scientifiques.

96
04:55.760 --> 04:59.297
Donc bien évidemment lorsqu'on
a l'ensemble de ces ingrédients réunis

97
04:59.604 --> 05:01.341
on arrive à une forte surexploitation,

98
05:01.361 --> 05:03.284
ce qui est arrivé au thon rouge

99
05:03.289 --> 05:06.430
avec un risque assez
important, dès 2006 identifié

100
05:06.446 --> 05:09.349
par le comité scientifique de la SICTA,

101
05:09.830 --> 05:12.426
vers un effondrement des
populations et des pêcheries.

102
05:13.040 --> 05:15.420
Ceci a généré une
forte mobilisation des ONG

103
05:15.460 --> 05:21.138
et de la société civile, qui a
relayé l'avis du comité scientifique

104
05:21.178 --> 05:24.015
qui a fait aussi elle-même des
analyses sur les pêcheries illégales.

105
05:24.500 --> 05:27.700
Cela a changé la
perception de l'opinion publique

106
05:27.729 --> 05:29.729
sur cette pêcherie
et l'a un peu alertée

107
05:29.770 --> 05:32.936
et du coup les politiques et les décideurs,
voyant l'opinion publique changer

108
05:32.953 --> 05:35.312
a elle-même commencé
à prendre des décisions

109
05:35.329 --> 05:38.659
et a commencé à regarder
un peu l'avis scientifique de plus près,

110
05:38.710 --> 05:41.221
ce qui a conduit à la
mise en place en 2007

111
05:41.226 --> 05:43.528
d'un plan de
reconstitution du thon rouge.

112
05:43.880 --> 05:46.346
Plan de reconstitution qui
va s'étaler sur plusieurs années,

113
05:46.351 --> 05:50.171
en 2008 et en 2009, il va
être renforcé systématiquement sur :

114
05:50.177 --> 05:51.855
des volets de saison de pêche ;

115
05:51.869 --> 05:53.221
d'encadrement fort des pêcheries ;

116
05:53.270 --> 05:56.850
de contrôle avec des
observateurs à bord;

117
05:56.867 --> 06:01.377
tout un tas de contrôles au
niveau des débarquements également;

118
06:01.890 --> 06:06.840
et enfin, en 2009, un
quota au niveau de celui

119
06:06.858 --> 06:09.049
qui était préconisé
par les scientifiques, c'est-à-dire

120
06:09.052 --> 06:12.202
à partir de 2009, 13 500
tonnes donc un quota bien plus bas

121
06:12.210 --> 06:14.120
que celui qui était
préconisé ne serait-ce qu'en 2007

122
06:14.130 --> 06:15.410
qui était de l'ordre de 30 000 tonnes.

123
06:15.650 --> 06:19.410
Donc là on a un vrai effort politique

124
06:19.610 --> 06:22.690
qui est lié à cette
mobilisation relayée par les ONG

125
06:22.890 --> 06:24.670
et qui va porter ses fruits.

126
06:24.684 --> 06:27.602
Là on a enfin une inversion de tendance,
vous le voyez sur ce graphique :

127
06:27.609 --> 06:32.216
la mortalité par pêche va vraiment arriver
à des niveaux les plus bas historiques

128
06:32.230 --> 06:35.606
voyez c'est le graphe du haut,
on a une très faible mortalité par pêche

129
06:35.642 --> 06:37.702
et ça va se traduire
au niveau de la biomasse

130
06:37.737 --> 06:39.910
par une augmentation
assez forte de la biomasse

131
06:40.230 --> 06:42.426
et donc on a une bonne
nouvelle écologique, c'est-à-dire

132
06:42.430 --> 06:45.960
qu'enfin lorsqu'on prend des
mesures de gestion franches,

133
06:46.087 --> 06:48.727
on peut arriver
à inverser les tendances

134
06:48.798 --> 06:51.068
et faire qu'une espèce
surexploitée ne le soit plus.

135
06:52.000 --> 06:54.669
Donc c'est une très bonne nouvelle
mais il y encore des incertitudes

136
06:54.722 --> 06:57.800
sur l'avis scientifique
parce que c'est pas facile

137
06:57.838 --> 07:00.907
de faire des évaluations
d'espèces marines

138
07:01.332 --> 07:04.756
et aussi il y a des risques qui sont
liés au mode de gouvernance de l'ICAT

139
07:04.798 --> 07:08.602
et de cet organe
multilatéral et un risque

140
07:08.758 --> 07:11.720
à ce que cet organe
revienne à des modes de gestion

141
07:11.734 --> 07:14.215
qu'on a connus par le passé
qui ne sont pas favorables

142
07:14.733 --> 07:15.870
à la gestion de cette espèce.