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1
00:10.120 --> 00:12.320
On parle de pêche durable
et raisonnable,

2
00:12.320 --> 00:16.594
et derrière ces termes on comprend
en général des problèmes de pressions

3
00:16.590 --> 00:19.668
un peu trop fortes de pêche,
et donc des problèmes de quantité,

4
00:20.125 --> 00:22.994
mais ce n'est pas simplement ça,
c'est aussi des problèmes de qualité,

5
00:22.990 --> 00:27.790
et donc de l'ensemble des espèces qui sont
capturées, et donc le problème c'est de savoir

6
00:27.790 --> 00:30.870
est-ce que les pêcheurs capturent
toujours les groupes espèces convoitées?

7
00:31.570 --> 00:35.500
Alors ça nous amène à considérer en fait
deux statuts d'espèces différentes,

8
00:35.500 --> 00:38.120
des espèces cibles
et des espèces accessoires.

9
00:38.780 --> 00:40.971
Il faut savoir que
lorsqu'un bateau part en mer,

10
00:41.177 --> 00:45.291
en général il part pour capturer
une ou quelques espèces voulues,

11
00:45.462 --> 00:47.405
ce sont donc les espèces cibles,

12
00:48.068 --> 00:50.297
mais de manière accidentelle
avec son engin de pêche,

13
00:50.290 --> 00:52.502
il va pouvoir capturer
à un moment donné d'autres espèces

14
00:52.500 --> 00:56.000
qui n'étaient pas convoitées
et qu'on va appeler des espèces accessoires.

15
00:56.685 --> 00:59.165
Donc une capture
d'un bateau de pêche va correspondre

16
00:59.160 --> 01:01.840
à la capture d'espèces
cibles et d'espèces accessoires.

17
01:03.051 --> 01:05.885
Alors il faut savoir
qu'une espèce donnée n'a pas

18
01:05.880 --> 01:09.520
un statut d'espèce cible ou
d'espèce accessoire forcément,

19
01:09.782 --> 01:11.920
ça va dépendre de la pêcherie,
de l’engin de pêche,

20
01:11.920 --> 01:14.670
et donc de la motivation
également du pêcheur.

21
01:15.130 --> 01:17.840
Si on prend l'exemple de la
pêche thonière à la senne,

22
01:18.548 --> 01:21.417
qui part pour capturer
des thons listao,

23
01:21.840 --> 01:24.617
de manière accidentelle,
ils vont pouvoir capturer des coryphènes,

24
01:25.554 --> 01:29.508
alors que finalement,
si on s'occupe de la pêche artisanale côtière,

25
01:29.862 --> 01:32.388
les pêcheurs vont aller en mer
pour capturer des coryphènes,

26
01:32.380 --> 01:35.485
et de manière accidentelle cette fois,
vont capturer des thons listao.

27
01:35.931 --> 01:38.100
Donc on se rend bien compte
que ce n'est pas un statut

28
01:38.100 --> 01:40.170
qui est donné pour une
espèce une fois pour toutes,

29
01:40.342 --> 01:42.948
c'est un statut qui va
dépendre de la pêcherie.

30
01:44.045 --> 01:46.994
Alors, en fait,
le problème qui se pose ici,

31
01:47.245 --> 01:51.108
c’est est-ce que pêcher accidentellement
des espèces qui ne sont pas voulues

32
01:51.451 --> 01:54.331
est une pratique acceptable et durable?

33
01:55.497 --> 01:57.371
En fait tout va dépendre
des espèces,

34
01:57.370 --> 02:00.537
de la quantité qui est pêchée
et du devenir de ces captures.

35
02:02.754 --> 02:05.520
Il faut se resituer dans le
cadre de l'approche écosystémique.

36
02:06.457 --> 02:09.150
Traditionnellement,
il faut se rappeler que l'objectif

37
02:09.150 --> 02:11.782
était de gérer des
populations d'espèces cibles.

38
02:11.988 --> 02:14.080
Par exemple si on prend
la pêcherie thonière,

39
02:14.080 --> 02:16.434
l'objectif c’était de gérer
les populations de thons.

40
02:17.497 --> 02:19.542
Mais l'approche écosystémique
nous a montré

41
02:19.668 --> 02:22.400
qu'on ne pouvait plus s'occuper
que de ces espèces cibles

42
02:22.400 --> 02:25.885
mais qu'il faut justement s'occuper
également des espèces accessoires.

43
02:26.457 --> 02:27.474
Alors comment y arriver ?

44
02:28.000 --> 02:29.474
Tout d'abord,
le premier pas,

45
02:29.470 --> 02:32.011
c’est de pouvoir inventorier
tout ce qui est pêché,

46
02:32.240 --> 02:36.190
et cela passe par des observateurs
qui embarquent à bord des bateaux de pêche,

47
02:36.190 --> 02:39.188
et qui vont voir identifier
l'ensemble des espèces

48
02:39.180 --> 02:43.428
qui sont capturées, mesurer leur taille et
compter combien de poissons sont péchés.

49
02:45.440 --> 02:49.611
Si on prend la composition théorique d'une
capture d'un bateau de pêche par exemple,

50
02:49.610 --> 02:51.405
on va tout d'abord avoir,
bien sûr,

51
02:51.400 --> 02:54.960
l'espèce cible qui est la raison
pour laquelle le bateau est parti en mer.

52
02:55.590 --> 02:57.942
On va ensuite avoir une
partie de la capture

53
02:57.940 --> 03:02.000
qui est composée d'espèces
accessoires qui vont être gardées à bord,

54
03:02.285 --> 03:04.274
soit pour une consommation
par l'équipage,

55
03:04.270 --> 03:08.660
soit parce que, en rentrant au port,
ils vont pouvoir la commercialiser.

56
03:09.588 --> 03:12.388
On va avoir aussi une
catégorie d'espèces accessoires

57
03:12.571 --> 03:15.714
qui cette fois vont être rejetées,
rejetées en mer

58
03:15.710 --> 03:18.114
parce qu'il n'y a pas d'intérêt
commercial pour le pêcheur,

59
03:18.960 --> 03:22.450
et enfin on peut avoir une catégorie
avec des espèces en danger,

60
03:22.770 --> 03:24.240
qui elles aussi sont donc rejetées.

61
03:25.110 --> 03:27.090
Alors, quels sont les
objectifs de gestion?

62
03:27.090 --> 03:30.742
Les objectifs de gestion ici,
concernent principalement deux catégories.

63
03:31.211 --> 03:33.554
Ça va être les espèces
accessoires qui sont rejetées,

64
03:33.965 --> 03:37.645
il va falloir donc maintenant
les garder à bord,

65
03:37.640 --> 03:40.251
notamment pour un enjeu
de sécurité alimentaire:

66
03:40.400 --> 03:42.830
ce qu'il faut avant tout c'est
d'éviter le gaspillage.

67
03:43.770 --> 03:46.550
Ensuite l’autre enjeu,
c’est un enjeu de conservation,

68
03:46.930 --> 03:51.130
et éviter donc d'effectuer des
mortalités sur des espèces en danger,

69
03:51.850 --> 03:55.550
et de manière à pouvoir ne pas
impacter ces populations à risque.

70
03:57.880 --> 04:02.270
Justement, est-ce que pêcher
plusieurs espèces est un problème?

71
04:02.550 --> 04:05.430
En fait, quand on regarde la
Convention pour la Diversité Biologique,

72
04:06.000 --> 04:10.510
on se rend compte qu’un élément clé
de l'approche écosystémique est justement

73
04:10.920 --> 04:14.130
de pouvoir conserver la structure
et le fonctionnement d'un écosystème.

74
04:15.080 --> 04:17.240
Ce qui est un peu étonnant,
c’est qu’un des paradigmes,

75
04:17.460 --> 04:20.050
qui étaient en cours dans la plupart
des pêcheries dans le monde

76
04:20.050 --> 04:24.970
était justement d’essayer d'avoir
une très bonne sélectivité des engins de pêche.

77
04:25.830 --> 04:27.810
Alors est-ce que c'est
compatible justement avec

78
04:27.810 --> 04:31.120
maintenir la structure et le
fonctionnement d'un écosystème?

79
04:32.730 --> 04:33.800
Qu'est-ce que la sélectivité ?

80
04:33.800 --> 04:36.460
La sélectivité,
c'est en fait un processus

81
04:36.640 --> 04:39.230
à travers lequel la pêche
va produire une capture,

82
04:39.610 --> 04:44.380
mais qui aura une composition différente
de ce qui existe dans l'habitat naturel.

83
04:45.040 --> 04:48.320
Il faut savoir que tout engin de
pêche de toute façon est sélectif.

84
04:49.080 --> 04:53.010
En fait le danger, le risque c’est d'avoir
une sélectivité qui va être mal appropriée,

85
04:53.480 --> 04:57.000
et si elle est accompagnée d'une pression
de pêche trop importante en fait,

86
04:57.050 --> 05:01.210
on va pouvoir conduire à des modifications
importantes d’un écosystème,

87
05:01.440 --> 05:02.600
et c'est ça qu'il faut éviter.

88
05:04.560 --> 05:08.920
Alors tout cela nous amène à considérer
le concept d'exploitation equilibrée.

89
05:09.670 --> 05:11.730
En fait, il faudrait pouvoir
exploiter un écosystème,

90
05:11.730 --> 05:14.690
en tenant compte de sa structure
et de son fonctionnement.

91
05:14.690 --> 05:16.710
Donc en considérant
l'ensemble des espèces,

92
05:16.710 --> 05:21.040
l'ensemble des tailles,
en proportion à la productivité naturelle.

93
05:21.420 --> 05:25.340
En fait le concept,
il est de modifier un peu le système actuel

94
05:25.340 --> 05:29.150
qui était de pouvoir gérer des populations
donc on exploitait des populations,

95
05:29.420 --> 05:31.910
or en fait c'est une erreur,
on n’exploite pas des populations,

96
05:31.910 --> 05:35.190
on exploite un écosystème,
donc un ensemble d'espèces.

97
05:35.400 --> 05:36.740
Et c’est vers ça qu'il faut aller

98
05:36.940 --> 05:40.080
pour justement pouvoir avoir
des pêcheries durables et raisonnables.

99
05:41.900 --> 05:46.480
Alors, il faut considérer justement le problème
particulier des espèces en danger,

100
05:47.040 --> 05:50.090
et notamment les espèces qui sont
des mammifères marins,

101
05:50.090 --> 05:52.270
des requins, des tortues
ou des oiseaux.

102
05:52.430 --> 05:56.830
Et là il faut réussir à éliminer
la mortalité de pêche sur ces espèces.

103
05:57.730 --> 06:00.900
Il est important de faire
un focus particulier sur les requins

104
06:00.900 --> 06:02.990
qui sont souvent
des espèces mal connues.

105
06:03.690 --> 06:06.310
En fait les requins ont
une biologie particulière,

106
06:06.670 --> 06:11.160
une maturité sexuelle tardive,
une gestation longue de plusieurs mois,

107
06:11.160 --> 06:14.880
et une femelle va en fait
produire très peu de petits.

108
06:15.220 --> 06:19.320
Donc on se retrouve dans une biologie
qui est très différente des autres poissons,

109
06:19.320 --> 06:20.990
notamment des poissons téléostéens,

110
06:21.360 --> 06:26.860
et cette biologie en fait ne permet pas aux requins
de subir des exploitations importantes,

111
06:27.010 --> 06:29.570
et donc les requins vont
rapidement se retrouver

112
06:29.570 --> 06:32.490
dans des situations difficiles
suite à une exploitation.

113
06:33.210 --> 06:35.630
Donc l'objectif c'est en
fait de trouver des méthodes,

114
06:35.630 --> 06:37.700
des techniques,
des mesures de gestions qui vont

115
06:37.700 --> 06:41.480
permettre de diminuer les captures
de ces requins par les bateaux.

116
06:42.000 --> 06:46.310
Un exemple, par exemple, pour la pêche
à la palangre qui utilise des hameçons:

117
06:46.590 --> 06:50.850
en changeant les appâts
qui sont traditionnellement des calamars

118
06:50.850 --> 06:52.210
et en mettant donc des poissons,

119
06:52.210 --> 06:54.680
on peut réduire
d'environ un tiers la capture des requins.

120
06:55.400 --> 06:58.420
Donc on diminue l'impact de ces pêcheries
sur les populations de requins.

121
06:59.880 --> 07:04.160
D'une manière plus générale, ce qu'il faut
adopter c’est donc des bonnes pratiques.

122
07:04.160 --> 07:07.230
Il faut que les pêcheurs lorsqu'ils vont en mer
puissent adopter des bonnes pratiques,

123
07:07.230 --> 07:09.280
pouvoir identifier les espèces
qu’ils capturent.

124
07:09.570 --> 07:12.220
Lorsque ce sont des espèces à risque,
pouvoir les remettre à l’eau,

125
07:12.460 --> 07:15.870
dans des bonnes conditions,
justement en optimisant leur survie.

126
07:16.380 --> 07:19.830
Et en fait c'est là-dedans
qu'il faut accompagner les pêcheurs,

127
07:20.030 --> 07:23.980
de manière à ce qu'ils puissent avoir
des pêcheries durables et raisonnables,

128
07:23.980 --> 07:26.520
pas simplement en adaptant
la pression de pêche,

129
07:26.520 --> 07:29.990
mais également en considérant
qu'ils vont exploiter un écosystème,

130
07:29.990 --> 07:34.410
donc plusieurs espèces et qu'il faut considérer
le statut écologique de ces espèces,

131
07:34.790 --> 07:38.400
et adapter ses pratiques
en fonction de ces espèces.