WEBVTT FILE

1
00:11.660 --> 00:14.240
Les sardines, les anchois,

2
00:14.240 --> 00:19.100
les morues ont nourri nos sociétés
depuis le XVe siècle,

3
00:19.100 --> 00:23.180
et ces ressources sont toujours apparues
comme très abondantes,

4
00:23.180 --> 00:25.280
et je dirais même inépuisables.

5
00:25.820 --> 00:30.420
Sur cette belle mosaïque
romaine, on voit l'homme qui

6
00:30.540 --> 00:35.840
puise dans la Méditerranée des ressources
qui paraissent abondantes,

7
00:36.240 --> 00:39.560
et extrêmement abondantes
et qui sont extrêmement diversifiées,

8
00:39.560 --> 00:41.110
une biodiversité incroyable.

9
00:41.760 --> 00:47.240
En réalité, Grotius
en 1609 écrit Mare Liberum.

10
00:47.240 --> 00:50.400
Mare Liberum c'est
le premier document juridique

11
00:50.580 --> 00:55.000
qui montre l'étendue de
la mer et le fait que

12
00:55.000 --> 00:59.617
la pêche en mer est libre,
car il est impossible d'en épuiser les richesses,

13
00:59.610 --> 01:00.977
tellement elles sont abondantes.

14
01:00.970 --> 01:05.884
Donc l'homme,
depuis cette date pense que

15
01:05.880 --> 01:08.000
les ressources sont inépuisables.

16
01:09.208 --> 01:12.284
En 1983, une période importante,

17
01:12.280 --> 01:19.097
ce sont les premières considérations
sur la régulation de l'effort de pêche en mer,

18
01:19.090 --> 01:21.074
la régulation des
activités de prélèvements

19
01:21.070 --> 01:25.510
des ressources marines et Thomas
Huxley, grand ami de Darwin,

20
01:25.510 --> 01:30.468
lors de la Grande Exposition Internationale
de Londres, nous dit:

21
01:30.460 --> 01:33.851
« rien de ce que nous faisons
ne peut affecter les nombre de poissons »,

22
01:33.850 --> 01:36.045
les poissons en mer sont abondants,

23
01:36.217 --> 01:39.554
et on peut les pêcher
comme bon nous semble car

24
01:39.550 --> 01:41.897
ils se reproduisent
avec une grande intensité.

25
01:42.457 --> 01:47.268
En réalité, depuis les
années 50, donc toute la période moderne,

26
01:47.542 --> 01:50.560
nous avons eu un
appétit absolument grandissant

27
01:50.560 --> 01:54.900
pour les ressources marines et
les captures n'ont cessé d'augmenter

28
01:54.900 --> 01:59.337
de façon incroyable, puisqu'elles sont
passées entre 1950 et aujourd'hui

29
01:59.611 --> 02:02.388
entre 10 - 15
millions de tonnes,

30
02:02.445 --> 02:06.377
et aujourd'hui quelque chose comme 80
millions de tonnes et au-delà.

31
02:07.330 --> 02:11.074
Dans cette évolution des captures que
vous voyez sur cette courbe, en bleu,

32
02:11.070 --> 02:17.131
vous voyez une stabilisation des captures
depuis les années 85-90.

33
02:17.211 --> 02:20.810
Cette stabilisation des
captures se fait en réalité

34
02:21.430 --> 02:25.291
malgré un effort de pêche,
rouge sur la courbe,

35
02:25.290 --> 02:27.085
qui n'a cessé d'augmenter.

36
02:27.080 --> 02:30.068
Alors quand on parle d’effort de pêche,
on parle bien évidemment

37
02:30.060 --> 02:33.074
du nombre des pêcheurs
mais aussi du nombre de bateaux,

38
02:33.070 --> 02:34.822
du nombre de filets,
d'hameçons,

39
02:34.820 --> 02:37.702
et aussi de toute la technologie
de pêche qui est mise en œuvre

40
02:37.700 --> 02:38.930
pour repérer les poissons.

41
02:38.937 --> 02:40.220
Et vous le voyez sur cette courbe,

42
02:40.220 --> 02:43.051
l'effort de pêche a
augmenté depuis les années 90,

43
02:43.268 --> 02:45.954
il a été multiplié par quatre,

44
02:46.560 --> 02:49.177
alors que les coûts des captures
sont restés stables.

45
02:49.170 --> 02:51.177
C'est la surexploitation,

46
02:51.291 --> 02:55.725
c'est-à-dire qu'on pêche de plus en
plus sur le capital et non sur

47
02:55.965 --> 03:01.302
les intérêts naturels
des populations animales.

48
03:01.940 --> 03:05.588
Le résultat est la diminution d'abondance
de nombreuses composantes,

49
03:05.580 --> 03:08.742
et les composantes qui sont
principalement visées par la pêche,

50
03:08.740 --> 03:10.790
c'est-à-dire tous les gros poissons

51
03:10.790 --> 03:13.040
comme par exemple les
marlins mais aussi comme

52
03:13.040 --> 03:17.817
les requins, comme les morues,
comme les grosses espèces

53
03:17.890 --> 03:19.771
qui sont d'intérêt commercial.

54
03:20.182 --> 03:23.782
On voit sur cette courbe la
diminution d'abondance

55
03:23.800 --> 03:27.211
de ces espèces au cours du temps
par rapport à des situations où

56
03:27.210 --> 03:30.868
elles n'étaient nullement pêchées
donc des situations historiques

57
03:30.860 --> 03:34.090
il y a 100 ans ou plus,
et on voit que

58
03:34.090 --> 03:39.142
certaines espèces ont
diminué entre 60- 80-90%, et même

59
03:39.140 --> 03:42.182
au-delà de leur abondance originelle.

60
03:42.685 --> 03:45.340
Il s'agit aussi
d'espèces qui étaient autrefois

61
03:45.340 --> 03:48.000
exploitées comme les tortues
marines, vous le voyez,

62
03:48.000 --> 03:52.994
qui ont diminué de plus de 90 %
ou encore les requins,

63
03:52.990 --> 03:58.788
les requins en Méditerranée qui
ont diminué d'abondance de 99%,

64
03:58.994 --> 04:04.228
c'est-à-dire que là où il y avait 100 requins
aujourd'hui, il n'y en a plus qu'un.

65
04:05.017 --> 04:08.948
Donc une diminution globale
au niveau mondial

66
04:08.940 --> 04:12.251
de toutes ces espèces de grands
animaux, grands poissons.

67
04:12.650 --> 04:14.628
Le milieu marin s'est
donc transformé,

68
04:14.620 --> 04:18.011
il s'est transformé au cours
du temps et on voit que

69
04:18.010 --> 04:20.388
toutes ces espèces tendent
à diminuer en abondance,

70
04:20.380 --> 04:23.451
toutes ces grandes espèces qui sont
ciblées préférentiellement,

71
04:23.520 --> 04:26.880
les écosystèmes s'appauvrissent
et les pêches se concentrent

72
04:26.880 --> 04:30.274
sur des espèces qui sont
situées en bas de l'échelle alimentaire,

73
04:30.270 --> 04:32.034
c'est-à-dire des petits poissons.

74
04:32.030 --> 04:35.210
Des petits poissons qui se
reproduisent plus vite comme

75
04:35.210 --> 04:37.220
les sardines, les anchois,
les maquereaux.

76
04:37.220 --> 04:39.657
Alors qu'est-ce qui se
passe quand on surexploite

77
04:39.650 --> 04:44.730
ces espèces qui sont situées
en bas de l'échelle trophique?

78
04:45.300 --> 04:48.674
Qu'est-ce qui se passe sur les
écosystèmes et leur fonctionnement?

79
04:49.280 --> 04:53.588
En réalité ces poissons,
ces petits poissons,

80
04:53.580 --> 04:56.342
ce qu'on appelle encore poissons
fourrage, qu'il s'agisse des sardines,

81
04:56.340 --> 05:00.022
des anchois, des harengs,
sont tout à fait centraux,

82
05:00.020 --> 05:02.697
cruciaux pour le fonctionnement
des écosystèmes marins

83
05:02.690 --> 05:05.725
puisqu'ils servent de proie
pour de nombreux gros poissons

84
05:05.720 --> 05:08.262
mais aussi pour
les mammifères marins

85
05:08.260 --> 05:10.560
et aussi pour les oiseaux marins.

86
05:10.731 --> 05:14.811
De plus, ils ont un impact
sur le plancton car ils ont

87
05:14.810 --> 05:18.480
un rôle régulateur sur
l'abondance de ce plancton.

88
05:19.051 --> 05:22.308
Alors, qu'est-ce qui se passe quand
on surexploite par exemple les sardines ?

89
05:22.651 --> 05:25.542
Et on a une expérimentation
je dirais à grande échelle,

90
05:25.540 --> 05:29.451
avec la Namibie,
la Namibie qui

91
05:29.450 --> 05:32.662
a une très grosse pêcherie,
un écosystème extrêmement productif,

92
05:32.660 --> 05:36.971
et qui produisait dans les années 70
beaucoup de sardines

93
05:36.970 --> 05:42.182
puisqu'il y avait à l'époque environ
10 millions de tonnes de sardines.

94
05:42.770 --> 05:46.982
La pêche a surexploité ces sardines
et vous le voyez en noir sur ce graphe,

95
05:46.980 --> 05:50.514
les captures ont fortement diminué
dans les années 80,

96
05:50.510 --> 05:53.565
et depuis elles sont extrêmement faibles,

97
05:53.560 --> 05:57.611
et la pêche a en réalité continué
de surexploiter cette sardine

98
05:57.610 --> 06:01.302
dont l'abondance est devenue très minime.

99
06:01.740 --> 06:04.994
Alors cela je vous l'ai dit,
ces sardines-là sont

100
06:04.990 --> 06:07.851
une composante essentielle
pour le fonctionnement des écosystèmes,

101
06:07.850 --> 06:11.257
et qu'est-ce qui s'est passé
quand on a retiré ces sardines?

102
06:11.250 --> 06:13.862
La nature ayant horreur du vide,

103
06:13.860 --> 06:19.702
vous avez une composante de l'écosystème
qui était auparavant extrêmement rare

104
06:19.700 --> 06:22.525
qui sont les méduses qui
se sont mises à proliférer,

105
06:22.520 --> 06:28.571
et proliférer de façon incroyable, puisqu'il y a
entre 12 et 40 millions de tonnes de méduses

106
06:28.570 --> 06:35.920
en Namibie qui se sont installées dans
l'écosystème de façon pérenne depuis 30 ans.

107
06:36.548 --> 06:39.417
Donc c'est ce qu'on appelle
en écologie un changement de régime,

108
06:39.410 --> 06:42.331
c'est-à-dire que l'écosystème,
au lieu de produire des sardines,

109
06:42.330 --> 06:44.925
des poissons,
produit aujourd'hui des méduses,

110
06:44.920 --> 06:49.405
et vous le voyez sur ces deux photos,
une plage vers Lüderitz en Namibie

111
06:49.400 --> 06:51.782
où vous avez un échouage de méduses,

112
06:51.780 --> 06:59.280
et à droite les méduses qui constituent
le principal plancton, finalement, de l'océan.

113
06:59.690 --> 07:04.628
Alors ça a des conséquences bien évidemment
tout à fait directes sur les pêcheurs,

114
07:04.620 --> 07:08.011
vous voyez ce que peut constituer
une capture de pêche aujourd'hui,

115
07:08.091 --> 07:10.822
il faut trier le poisson
au milieu de méduses,

116
07:10.937 --> 07:15.348
donc c'est tout à fait défavorable
à la pêche puisqu'aujourd'hui,

117
07:15.340 --> 07:19.360
les méduses sont trois fois et demie
plus abondantes que les poissons.

118
07:19.645 --> 07:24.171
Ça aussi un impact tout à fait
considérable sur l'écosystème marin,

119
07:24.170 --> 07:28.548
puisque la nourriture pour
de nombreux prédateurs a disparu,

120
07:28.582 --> 07:31.634
vous le voyez sur ces deux images,

121
07:31.630 --> 07:39.200
c'est que les manchots et les fous du
Cap ont diminué de 77 % et 94% respectivement,

122
07:39.200 --> 07:40.640
en l'absence de leurs proies.

123
07:41.142 --> 07:45.600
Alors, sur les photos vous
avez des colonies de manchots,

124
07:45.850 --> 07:50.057
une photographie prise à
Lüderitz en Namibie en 1930,

125
07:50.491 --> 07:54.754
et la même photo prise en l'an 2000.

126
07:55.000 --> 07:59.885
Vous le voyez, les manchots ont disparu,
ils ont disparu faute de proies,

127
07:59.880 --> 08:02.742
c'est-à-dire n'ayant rien à manger,
ils sont morts de faim en réalité.

128
08:03.360 --> 08:11.714
Donc cette surexploitation des sardines
a complètement bouleversé,

129
08:11.710 --> 08:14.308
vous le voyez,
l'ensemble de l'écosystème,

130
08:14.480 --> 08:16.845
et toutes ces composantes
jusqu'aux oiseaux marins.

131
08:18.480 --> 08:20.845
Mettre en œuvre
l'approche écosystémique des pêches

132
08:20.840 --> 08:28.880
aurait permis d'éviter cette invasion
par les méduses dans l'écosystème namibien,

133
08:28.880 --> 08:33.085
puisqu'elle a été mise en place en
Afrique du Sud qui est un pays

134
08:33.080 --> 08:36.114
qui est juste à côté de la Namibie,

135
08:36.120 --> 08:39.417
et qui a mis en place depuis une vingtaine
d'années cette approche écosystémique

136
08:39.410 --> 08:43.142
des pêches avec une approche
participative et précautionneuse,

137
08:43.140 --> 08:47.325
donc qui a arrêté de pêcher quand
il y avait une surexploitation de la sardine,

138
08:47.320 --> 08:51.131
donc qui a maintenu cette composante
sardine dans l'écosystème,

139
08:51.130 --> 08:55.245
et grâce à cette science
écosystémique intégrée et à sa mise en œuvre

140
08:55.240 --> 08:57.257
qui a été faite en
Afrique du Sud,

141
08:57.250 --> 09:04.742
on a pu maintenir la productivité générale
de l'écosystème marin et les pêcheurs.

142
09:07.497 --> 09:10.754
L'approche écosystémique
des pêches permet donc

143
09:10.750 --> 09:16.605
de maintenir la biodiversité
au sein des écosystèmes,

144
09:16.600 --> 09:19.840
permet de maintenir
aussi la productivité des océans.

145
09:20.057 --> 09:28.617
Donc en réconciliant la conservation
et une exploitation écosystémique des pêches,

146
09:28.610 --> 09:32.365
on arrive à préserver
cette productivité des océans,

147
09:32.360 --> 09:40.617
et à préserver l'état de santé
et l'intégrité des océans,

148
09:40.610 --> 09:43.880
et par conséquent toutes les
activités humaines qui en découlent.