WEBVTT

00:00:10.848 --> 00:00:14.180
La production agricole
dépend de la mobilisation de

00:00:14.380 --> 00:00:18.110
la biodiversité et de ses services
du sol de façon extrêmement forte.

00:00:19.490 --> 00:00:22.190
Ce qui se passe dans le sol
est essentiel, non seulement

00:00:22.390 --> 00:00:26.070
pour la dynamique de
l'eau, les agrégats entre acides

00:00:26.270 --> 00:00:30.310
humiques et argiles
déterminent la capacité de rétention

00:00:30.510 --> 00:00:32.480
d'eau mais également
pour les cycles des grands

00:00:32.680 --> 00:00:35.300
nutriments que ce soit
l’azote, le phosphore, la potasse,

00:00:36.010 --> 00:00:40.070
et donc cette diversité
du sol est essentielle à

00:00:40.070 --> 00:00:42.528
la production agricole et malgré
tout elle est très peu connue.

00:00:44.000 --> 00:00:48.440
On se trouve finalement
aujourd'hui face à une frontière

00:00:48.440 --> 00:00:51.536
de connaissance, la
troisième frontière biotique.

00:00:51.824 --> 00:00:53.960
La première était celle
que le commandant Cousteau

00:00:54.000 --> 00:00:58.610
finalement a ouverte quand il a

00:00:58.610 --> 00:01:00.860
inventé les scaphandres
autonomes il y a une soixantaine

00:01:01.000 --> 00:01:05.140
d'années et a montré l’énorme
diversité qu'il y avait dans les océans.

00:01:05.830 --> 00:01:08.550
La deuxième, plus
récemment, ça a été les grandes

00:01:08.910 --> 00:01:11.520
expéditions dans les
forêts amazoniennes ou forêts

00:01:11.720 --> 00:01:15.030
tropicales en général sur
la canopée, qui ont permis de

00:01:15.230 --> 00:01:17.750
mettre à jour une
diversité extraordinaire;

00:01:18.650 --> 00:01:21.190
Et on se retrouve
aujourd'hui face un peu à la même

00:01:21.390 --> 00:01:23.620
situation, à une frontière
de connaissance sur

00:01:23.820 --> 00:01:26.590
cette diversité qui est
probablement énorme mais qui existe

00:01:26.790 --> 00:01:30.096
dans les sols et dont on ne sait
pas très bien comment elle fonctionne.

00:01:32.330 --> 00:01:35.510
On estime que cette
diversité des sols représente 25 % de

00:01:35.710 --> 00:01:38.950
la biodiversité totale et on
estime que moins de 10 %

00:01:39.150 --> 00:01:42.890
des espèces habitant dans
le sol ont été décrites.

00:01:43.520 --> 00:01:47.712
Pourquoi? C'est parce qu'il
y a eu une espèce de dédain

00:01:48.224 --> 00:01:50.580
sur les systèmes biologiques
des sols pendant longtemps,

00:01:50.780 --> 00:01:53.160
donc il y a eu peu de
spécialistes et que in fine, ce

00:01:53.430 --> 00:01:55.890
sont les alertes par
rapport à la dégradation des sols

00:01:56.090 --> 00:02:00.580
qui ont fait qu'on s'est
finalement réveillé pour essayer

00:02:00.780 --> 00:02:03.808
de protéger ce capital énorme
que représente la vie des sols.

00:02:04.848 --> 00:02:09.640
Aujourd'hui, un grand
nombre d'espèces ont été décrites

00:02:09.840 --> 00:02:13.440
dans les sols mais si on
regarde classe par classe, il

00:02:13.640 --> 00:02:15.560
reste énormément
d'espèces à découvrir.

00:02:16.150 --> 00:02:18.680
On arrive grâce à la
métagénomique à avoir une petite

00:02:18.880 --> 00:02:21.560
idée du nombre potentiel
d'espèces à découvrir dans

00:02:21.760 --> 00:02:25.300
les sols et on se rend compte
qu'on a encore beaucoup de

00:02:25.500 --> 00:02:28.000
chemin à faire non
seulement pour décrire mais pour

00:02:28.200 --> 00:02:30.430
comprendre comment elles
marchent et comment elles

00:02:30.430 --> 00:02:31.490
interagissent entre elles.

00:02:33.480 --> 00:02:36.200
Il y a de nombreux taxons
dans le sol, on le sait, on

00:02:36.400 --> 00:02:38.704
peut les classer, enfin les
systématiciens les classent

00:02:38.770 --> 00:02:43.472
par taille d'organismes
depuis les organismes assez gros,

00:02:43.570 --> 00:02:46.740
qui peuvent être des
rongeurs, ou même des mammifères,

00:02:46.850 --> 00:02:48.930
qui vivent dans le sol
jusqu'aux organismes les plus

00:02:49.030 --> 00:02:52.460
petits, bactériens ou assimilés.

00:02:53.400 --> 00:02:58.070
On a aussi quelques
nombres aujourd'hui

00:02:58.270 --> 00:03:01.590
sur la densité en termes de
nombre d'individus dans le sol.

00:03:02.290 --> 00:03:04.750
Si on prend l'exemple de
cette cuillère à café contenant

00:03:04.950 --> 00:03:07.240
quelques grammes de sol on
peut avoir jusqu'à 1 milliard

00:03:07.440 --> 00:03:10.370
de bactéries et jusqu’à 1
à 3 mètres de mycélium de

00:03:10.570 --> 00:03:13.900
champignons, plusieurs
millions de protozoaires, de 1000

00:03:14.100 --> 00:03:17.510
à 2000 nématodes, jusqu'à
100 arthropodes - des insectes-,

00:03:17.710 --> 00:03:21.500
et des vers, jusqu'à cinq
oligochètes - les vers de terre.

00:03:22.440 --> 00:03:25.850
Et donc on se rend compte
de l'extraordinaire vie qui

00:03:26.050 --> 00:03:28.780
existe dans le sol et en
même temps on se rend compte

00:03:29.000 --> 00:03:32.090
 la fragilité que ça représente en
particulier dans l'écosystème cultivé.

00:03:33.000 --> 00:03:36.930
Quand on laboure, quand on
traite, quand on épand des

00:03:37.130 --> 00:03:42.010
pesticides, on perturbe
fortement cette biodiversité et

00:03:42.010 --> 00:03:44.000
d'une certaine façon on en
atténue les services.

00:03:44.890 --> 00:03:46.768
Si vous regardez la
biomasse que représente

00:03:47.696 --> 00:03:51.050
cette biodiversité du sol, c'est
aussi assez impressionnant.

00:03:51.770 --> 00:03:55.370
Vous prenez les bactéries,
vous arrivez à plus

00:03:55.570 --> 00:03:57.660
d'une tonne de bactéries à
l’hectare, vous prenez

00:03:57.660 --> 00:04:00.490
les champignons, vous pouvez arriver
jusqu'à 3 tonnes dans certains sols,

00:04:01.000 --> 00:04:02.720
les protozoaires un
peu moins d'une tonne

00:04:03.060 --> 00:04:05.820
et puis ce fameux monde
des oligochètes – les vers de terre -,

00:04:06.020 --> 00:04:08.020
qui peuvent
atteindre dans certains sols jusqu'à

00:04:08.220 --> 00:04:09.150
5 tonnes à l'hectare.

00:04:10.370 --> 00:04:14.940
Si vous comparez un
pâturage très riche qui peut avoir

00:04:15.140 --> 00:04:17.090
une vache – une vache et
demi l’hectare, c'est-à-dire à

00:04:17.330 --> 00:04:20.740
peu près 1 tonne de vaches
à l'hectare, vous comparez

00:04:20.940 --> 00:04:23.020
avec ce qui se passe dans
le sol, avec 5 tonnes de vers

00:04:23.220 --> 00:04:25.750
de terre, vous vous rendez
compte de l'importance en

00:04:25.750 --> 00:04:28.070
termes de biomasse que
représente cette biodiversité du

00:04:28.270 --> 00:04:31.170
sol et les vers de terre,
comme on le sait, ont

00:04:31.170 --> 00:04:33.260
une activité majeure dans
le fonctionnement du sol.

00:04:34.120 --> 00:04:38.390
On estime que chaque
hectare a plusieurs centaines de

00:04:38.590 --> 00:04:41.620
kilomètres de galeries,
par hectare on parle de 300

00:04:41.620 --> 00:04:43.850
tonnes de terre qui passent
dans les intestins des vers

00:04:43.950 --> 00:04:46.350
de terre, quand le sol est
bien pourvu en vers de terre,

00:04:46.550 --> 00:04:49.410
jusqu'à 300 tonnes de terre
et ce passage dans l'intestin

00:04:49.690 --> 00:04:52.110
d'un vers de terre est un
passage extrêmement important

00:04:52.310 --> 00:04:54.590
en termes de fonction
écosystémique puisque c'est ce

00:04:54.790 --> 00:04:59.240
passage qui permet de
coupler les minéraux

00:04:59.440 --> 00:05:04.110
avec l'ensemble soit de la
nécromasse - c'est-à-dire

00:05:04.310 --> 00:05:07.110
 la masse morte -, soit la masse
vivante qui permettra au sol

00:05:07.110 --> 00:05:09.450
d'avoir l'ensemble de ses
services propres en agriculture.

00:05:11.312 --> 00:05:15.180
Donc, si vous voulez, on
est fasciné quand on rentre

00:05:15.180 --> 00:05:17.370
un petit peu dans la
systématique du sol par cette énorme

00:05:17.570 --> 00:05:21.340
diversité d'organismes, par
la façon dont il fonctionne

00:05:21.340 --> 00:05:23.392
quand on comprend comment
il fonctionne, j'ai parlé

00:05:23.392 --> 00:05:25.542
des vers de terre mais on peut
parler des taupes, on peut

00:05:25.670 --> 00:05:29.510
parler du bousier qui
passe sa vie gratuitement à

00:05:29.710 --> 00:05:32.010
assembler matière
organique et matière minérale pour

00:05:32.210 --> 00:05:34.060
pondre ses œufs et qui,
d'une certaine façon, fait

00:05:34.260 --> 00:05:37.440
un travail en termes agricoles,
remarquable, mais aussi l'ensemble

00:05:38.010 --> 00:05:42.230
des insectes, des arthropodes, des
myriapodes qui travaillent dans le sol.

00:05:42.740 --> 00:05:45.380
Ça c'est la macrofaune, on les
appelle les ingénieurs du sol.

00:05:45.580 --> 00:05:46.340
Plus de 2 mm.

00:05:46.912 --> 00:05:48.940
Ensuite, vous avez une
mésofaune qui est un peu moins

00:05:49.140 --> 00:05:52.310
connue mais qui va
s'appliquer, au travers de

00:05:52.510 --> 00:05:55.430
ses millions d'organismes,
à déchiqueter le sol.

00:05:56.420 --> 00:05:59.370
C'est un travail
extrêmement important pour pouvoir,

00:05:59.570 --> 00:06:02.240
encore une fois, mettre en
relation le monde minéral avec

00:06:02.440 --> 00:06:06.900
le monde vivant ou le monde
mort, la nécromasse, qui va

00:06:07.150 --> 00:06:09.800
jouer un rôle essentiel
au fonctionnement du sol.

00:06:10.210 --> 00:06:12.304
Si vous allez un petit peu
plus petit, en dessous de 200

00:06:12.304 --> 00:06:15.108
microns, vous avez ce qu'on
appelle les micros régulateurs du sol.

00:06:15.600 --> 00:06:19.090
Ce sont des organismes qui
sont aussi évidemment très

00:06:19.290 --> 00:06:22.720
nombreux, dont les fonctions
ne sont pas tous documentées

00:06:23.000 --> 00:06:27.690
mais qui vont
travailler au grand cycle en se

00:06:27.890 --> 00:06:31.500
nourrissant, en mourant, en
fournissant une biomasse à d'autres

00:06:31.840 --> 00:06:36.240
organismes, au grand cycle en
particulier géochimique du sol.

00:06:36.752 --> 00:06:40.150
Et puis enfin vous avez
microflore très importante qui va

00:06:40.590 --> 00:06:43.900
soit être photosynthétique,
soit ne pas assimiler de

00:06:44.490 --> 00:06:49.010
carbone de l'air mais qui
va aussi être finalement

00:06:49.210 --> 00:06:54.040
la base du cycle de la
biomasse au sein du sol et la base

00:06:54.240 --> 00:06:56.700
de toutes les fonctions que
le sol fournit à l'agriculture.

00:06:57.750 --> 00:07:00.480
On peut citer quelques
éléments de connaissance

00:07:00.680 --> 00:07:04.210
aujourd'hui, d'interactions
extrêmement utiles à l'agriculture

00:07:04.260 --> 00:07:05.310
entre les organismes.

00:07:05.710 --> 00:07:10.000
Par exemple, le parasitisme
entre certaines souches de

00:07:10.200 --> 00:07:13.210
bactéries fixatrices d’azote
avec les racines de certains

00:07:13.410 --> 00:07:14.860
végétaux comme les légumineuses.

00:07:15.530 --> 00:07:20.420
On peut citer également
des effets de prédation de

00:07:20.620 --> 00:07:23.670
certains organismes de sol, de
prédation vis-à-vis d'organismes

00:07:23.870 --> 00:07:27.904
nuisibles à des plantes cultivées.

00:07:28.440 --> 00:07:33.020
On peut citer également des
effets rhizosphériques très

00:07:33.220 --> 00:07:37.160
importants dont on mesure
aujourd'hui un peu plus l'importance,

00:07:37.880 --> 00:07:42.170
on se rend compte que le
manchon biotique, bactérien,

00:07:42.370 --> 00:07:45.480
entourant les racines de
chaque végétal est indispensable

00:07:45.680 --> 00:07:47.968
pour l'assimilation
minérale de ces végétaux.

00:07:48.470 --> 00:07:53.400
Donc on voit le monde à
découvrir qui renvoie à l'ensemble

00:07:53.600 --> 00:07:57.190
des services écosystémiques
des organismes du sol et qui

00:07:57.390 --> 00:08:00.020
vont être extrêmement
importants pour la production agricole.

00:08:00.490 --> 00:08:03.560
Si on résume les quatre
grandes fonctions écologiques

00:08:03.760 --> 00:08:05.650
des organismes du sol, on a bien sûr :

00:08:06.180 --> 00:08:10.320
Une fonction de cycle des
nutriments, que ce soit

00:08:10.520 --> 00:08:15.200
 la capture, la dynamique, la
redisponibilisation de l'azote et du phosphore;

00:08:15.840 --> 00:08:19.480
On a bien sûr un effet
structurel des sols dont on sait

00:08:19.680 --> 00:08:23.120
qu'il est très important
pour les réactions hydriques:

00:08:23.320 --> 00:08:27.870
maintien d'un volume d'eau
dans le sol, rétention au sein

00:08:28.070 --> 00:08:31.280
d'une macro ou d’une
microporosité qui seront redonnés

00:08:31.480 --> 00:08:34.000
aux plantes quand il n'y aura
pas assez de pluie par exemple;

00:08:34.190 --> 00:08:37.250
Donc en termes de structure du
sol, lutte contre l'érosion etc.,

00:08:37.450 --> 00:08:40.350
ces organismes jouent un rôle
énorme sur la structuration du sol.

00:08:41.000 --> 00:08:43.480
On a effectivement un rôle
fondamental sur le cycle du

00:08:43.680 --> 00:08:48.630
carbone, on sait
aujourd'hui que la richesse en matière

00:08:48.830 --> 00:08:51.710
organique du sol et donc le stockage

00:08:54.160 --> 00:08:57.584
du carbone par le sol est un
élément considérable d'atténuation

00:08:57.584 --> 00:08:59.354
des changements
climatiques potentiels.

00:09:00.140 --> 00:09:04.040
Quand on augmente de
quelques pour cent le stockage du

00:09:04.240 --> 00:09:07.600
carbone dans le sol
agricole, on diminue de plusieurs

00:09:07.800 --> 00:09:11.340
milliers de tonnes les
émissions de gaz à effet de serre.

00:09:11.850 --> 00:09:15.040
Et enfin, vous avez une
régulation biotique

00:09:15.376 --> 00:09:17.770
des différents organismes du
sol par rapport aux agresseurs

00:09:18.320 --> 00:09:23.220
et si vous n'y prêtez pas garde,
si vous perturbez l'écosystème,

00:09:23.750 --> 00:09:26.760
enfin plutôt la
biodiversité du sol dans l'écosystème

00:09:27.000 --> 00:09:29.750
tellurique, vous pouvez
avoir des dérèglements et

00:09:29.950 --> 00:09:32.750
des pathologies des cultures
et inversement, si vous êtes

00:09:32.950 --> 00:09:36.430
capable de mobiliser
cette biodiversité du sol pour

00:09:36.430 --> 00:09:38.464
contrôler les
bioagresseurs vous pouvez arriver à

00:09:38.464 --> 00:09:39.974
des résultats tout à fait intéressants.

00:09:40.720 --> 00:09:42.910
Donc en conclusion, cette
biodiversité du sol, c’est un

00:09:43.110 --> 00:09:45.750
front de connaissance
énorme, c'est un front d'ingénierie

00:09:45.950 --> 00:09:49.010
agronomique énorme
également, on a beaucoup parlé de

00:09:49.210 --> 00:09:51.480
biotechnologies quand on
parlait du compartiment de

00:09:51.680 --> 00:09:53.870
la biodiversité cultivée
mais on pourrait parler

00:09:54.070 --> 00:09:57.380
d'une nouvelle biotechnologie si
on parle de la biodiversité

00:09:57.580 --> 00:10:01.310
du sol qu'on pourrait
piloter voire améliorer avec

00:10:01.510 --> 00:10:05.220
des souches de bactéries, de
lombrics plus performantes pour

00:10:05.420 --> 00:10:07.830
les services de l'agriculture.